La alimentación y su influencia en el aprendizaje de los niños

Abstract

El presente Ensayo Académico se enmarca en la asignatura Análisis Pedagógico de la Práctica Docente (APPD), como trabajo final y en base a la problemática observada en los años como practicante magisterial en diferentes escuelas de Paysandú, se presenta la temática “LA ALIMENTACIÓN Y SU INFLUENCIA EN EL APRENDIZAJE DE LOS NIÑOS”. El problema que se detecta a lo largo de las prácticas magisteriales es la escasa alimentación que reciben algunos niños en sus hogares; notándolos desanimados los lunes por la mañana en la escuela y ansiosos luego de las 11 cuando se acerca la hora del almuerzo en el comedor escolar. El objetivo general que se plantea en el presente ensayo es identificar la influencia de los factores alimentarios en el aprendizaje de los niños; del que subyacen los objetivos específicos considerando los parámetros nutricionales que indican una correcta alimentación en relación a cada etapa de la vida; y analizando si la alimentación escolar responde a una dieta balanceada. Se desarrolla la importancia y función del Programa de Alimentación Escolar, la nutrición en las diferentes etapas de la vida (enfatizando en los niños), la alimentación de los escolares, la relación entre el hambre y el aprendizaje, las carencias alimentarias de los niños y cómo los afectan desde el punto de vista nutricional.