¿Cómo influye la alimentación en el aprendizaje de los niños ?

Abstract

¿Influye la alimentación en el proceso de aprendizaje de los niños en edad escolar? En la cotidianidad del aula se observa que al momento del recreo gran parte de los niños que forman parte de esta colectividad escolar no comen merienda o bien comen alimentos saturados en sales y grasas, en incluso se observa niños con bajo peso, lo que da cuenta de que existe una alimentación inadecuada para el desarrollo del niño y por ende su aprendizaje. Otra de las situaciones advertidas implican la cantina escolar, donde se ofrece a los niños, alimentos procesados, por ejemplo alfajores bañados símil chocolate, pororo, gomitas, caramelos, barrita de chocolate y otros. En la realidad del aula de un segundo año de la escuela n° 26, Juan Zorrilla de San Martin el rendimiento es bajo y muy bajo, esto lleva a indagar si el rendimiento escolar tiene algún punto de relación con la forma de alimentación, si el desequilibrio en cuanto a nutrientes podría probar que los niños no logren un nivel de atención que favorezca al aprendizaje.