Recurso didáctico en base a la temática aminoácidos y proteínas haciendo énfasis en el colágeno (gelatina) en relación al tema biomoléculas, tratado en profundidad en cuarto y sexto año de bachillerato

El recurso aborda la temática de alimentación, tomando como referencia los régimenes alimenticios. Por esta razón se comenzarán reconociendo estos tres tipos de alimentación a partir de un video. Se presentarán textos que ...