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dc.rights.licensecc by-nc-nd 4.0ES
dc.creatorMüller, Rossana
dc.date.accessioned2021-07-02T14:24:48Z
dc.date.available2021-07-02T14:24:48Z
dc.date.issued2021-06-24
dc.date.submitted2021-07-02
dc.identifier.isbn2393-7475ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.cfe.edu.uy/handle/123456789/1438
dc.description.abstractEl siguiente trabajo es parte de un proyecto titulado “Estudio de las biomoléculas a través de la leche” que se presentó en el Concurso de Oposición y Méritos organizado por el Consejo de Formación en Educación durante el año 2019. En el mismo se planteó el estudio de las Biomoléculas a través de un hilo conductor: la leche. Si bien existen infinidad de estudios al respecto y muchas técnicas de laboratorio referidas al estudio de la leche, lo que se pretendió fue plantearlo como un eje temático abordan-do su enseñanza de forma inter, intra y transdisciplinar, produciendo un material rico en contenido, motivador para los estudiantes del Profesorado de Química y útil para ser trabajado posteriormente en sus prácticas de aulaES
dc.formatpdfES
dc.format.extentpp. 153-169ES
dc.languagespaES
dc.publisherMagro editoresES
dc.relation.ispartofRevista Enseñanza de QuímicaES
dc.rightsopenAccessES
dc.sourceRevista electrónica Enseñanza de Química; Volumen 3, Número 3 (2020)ES
dc.subjectquímicaES
dc.subjectlecheES
dc.subjectproteínaES
dc.subjectFormación de docentesES
dc.subjectEnseñanza de la químicaES
dc.titleCuánta riqueza detrás de la lecheES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articleES
dcterms.accrualPeriodicityNúmero especialES
dc.creator.filiacionCentro Regional de Profesores del Suroeste, ColoniaES
dc.type.versionpublishedES


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